Gin-Wissen · Kaufberatung
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Den einen besten Gin gibt es nicht. Es gibt aber sieben Merkmale, an denen du einen guten Gin erkennst. Wir stellen selbst Gin her. Deshalb sind die Merkmale so gewählt, dass du sie an jeder Flasche prüfen kannst, auch an unserer.
Zu den 7 Merkmalen ↓Beliebt ist nicht dasselbe wie gut
Viele Listen zum „besten Gin“ sind Bestsellerlisten. Sie zeigen, was oft gekauft wird. Das hängt an Bekanntheit, Preis und Platz im Regal. Ob ein Gin gut gemacht ist, verraten sie kaum.
Darum hier keine Hitliste, sondern sieben Merkmale. Die meisten prüfst du schon im Laden, den Rest mit einem Glas zu Hause.
Die 7 Merkmale für guten Gin
| Merkmal | Woran du es erkennst | Warum es zählt |
|---|---|---|
| 1. Wacholder vorn | Riech am Glas. Kiefer, Harz und etwas Pfeffer sollten zuerst kommen, erst danach Zitrus oder Kräuter. | Ohne vorherrschenden Wacholder ist es nach EU-Recht kein Gin, sondern eine Spirituose mit Kräutern. |
| 2. Kategorie auf dem Etikett | „London Dry Gin“, „Destillierter Gin“ (Distilled Gin) oder nur „Gin“. | Die Kategorie verrät, ob nach dem Brennen noch Aromen dazukommen dürfen. Die Unterschiede stehen unter Gin-Sorten. |
| 3. Alkoholgehalt | Steht in % vol auf dem Etikett. 37,5 % ist das Minimum, viele aromatische Gins liegen zwischen 40 und 47 %. | Alkohol trägt das Aroma. Mehr Prozent schmeckt man im Gin Tonic, besser wird ein Gin dadurch aber nicht automatisch. |
| 4. Wenig Zucker | „Dry“ auf dem Etikett heißt höchstens 0,1 g Zucker pro Liter. Wirkt ein Gin pur klebrig oder auffällig weich, ist oft Zucker im Spiel. | Zucker deckt Kanten zu. Ein gut gebrannter Gin braucht ihn nicht. |
| 5. Offene Herkunft | Wer brennt, wo wird gebrannt, woher kommt der Wacholder? Steht das auf der Flasche oder der Website? | Wer offen sagt, wie sein Gin entsteht, steht für das Ergebnis ein. |
| 6. Preis pro Liter | Flaschenpreis geteilt durch den Inhalt in Litern. Die Angabe muss auch im Shop stehen. | Nur so vergleichst du 350, 500 und 700 ml fair. Kleine Flaschen kosten pro Liter fast immer mehr. |
| 7. Der Pur-Test | 2 cl bei Zimmertemperatur probieren, dann ein paar Tropfen Wasser dazugeben. | Im Gin Tonic verschwindet viel. Pur zeigt sich, ob ein Gin sauber gebrannt ist: Er brennt nicht scharf nach und öffnet sich mit Wasser. |
Preis pro Liter: so rechnest du
Beispiel mit unserem London Dry Gin. Preise für eine einzelne Flasche inklusive MwSt., Stand 21.10.2026. Ab mehreren Flaschen wird es günstiger.
| Flasche | Preis | Rechnung | Preis pro Liter |
|---|---|---|---|
| 100 ml | 11,98 € | 11,98 € ÷ 0,1 l | 119,80 € |
| 350 ml | 27,98 € | 27,98 € ÷ 0,35 l | 79,94 € |
| 500 ml | 39,98 € | 39,98 € ÷ 0,5 l | 79,96 € |
| 700 ml (solange Vorrat reicht) | 49,98 € | 49,98 € ÷ 0,7 l | 71,40 € |
Die 100-ml-Flasche ist zum Probieren da und kostet pro Liter am meisten. Für den Vergleich zwischen zwei Gins nimm immer dieselbe Flaschengröße oder den Literpreis.
Selbsttest
Unser London Dry nach diesen Merkmalen
| Merkmal | JUNIPER JACK London Dry |
|---|---|
| Wacholder | aus kroatischen Nationalparks im Landesinneren, deutlich im Vordergrund |
| Kategorie | London Dry Gin |
| Alkohol | 46,5 % vol |
| Zucker | höchstens 0,1 g pro Liter, wie für London Dry vorgeschrieben |
| Herkunft | gebrannt in einer kleinen Brennerei zwischen Dresden und Meißen, Wacholder und neun weitere Botanicals |
| Preis pro Liter | 79,96 € (500 ml) |
Den Pur-Test machst du selbst. Am günstigsten mit dem Tasting Set.
Was andere geschrieben haben
Nur Urteile, die wir belegen können. Alle beziehen sich auf den London Dry.
DRINKS, 2016
Platz 1
im Gin-Ranking des Hefts, Siegel „Top-Produkt 2016“
BEEF! 1/2017
Top 3 Newcomer
aus 225 deutschen Gins, ausgewählt von Nils Wrage
Eye for Spirits, 2016
9 von 10
Punkte im ausführlichen Test
Alle Fundstellen mit Datum stehen unter Presse.
Welcher Gin für wen?
Für Martini und Gimlet
Navy Strength
57,2 % vol. Schon wenig Gin bringt viel Geschmack ins Glas.
Zur Navy StrengthFür Whisky-Freunde
Smoke & Oak
Rauch vom Lapsang-Souchong-Tee und ein Finish im Eichenfass.
Zu Smoke & OakZum Kennenlernen
Tasting Set
London Dry, Navy Strength und Smoke & Oak, je 100 ml. Ideal für den Pur-Test.
Zum Tasting SetFür Fruchtige
Gin & Cherry
Mit Sauerkirsche, entstanden mit der Porzellanmanufaktur MEISSEN.
Zu Gin & Cherry
Wer hier schreibt
Jörg Fiedler, Gründer von JUNIPER JACK
Ja, ich verkaufe selbst Gin. Darum stehen hier Merkmale, die du an jeder Flasche nachprüfen kannst, statt einer Liste mit unserem Gin auf Platz 1. Fragen dazu beantworte ich gern persönlich: gin@juniper-jack.de
Stand: 21.10.2026
Häufige Fragen
Welcher Gin ist der beste?
Den einen besten Gin gibt es nicht. Es kommt auf deinen Geschmack und den Drink an. Ein guter Gin hat Wacholder im Vordergrund, eine klare Kategorie auf dem Etikett, wenig Zucker, eine offene Herkunft und besteht den Pur-Test.
Ist teurer Gin besser?
Nicht automatisch. Ein hoher Preis kann auch Flasche und Werbung bezahlen. Vergleiche den Preis pro Liter und probier den Gin pur.
Welcher Gin passt zu Gin Tonic?
Ein wacholdriger London Dry mit 43 bis 47 % vol trägt das Tonic gut. Unser Startpunkt ist 4 cl Gin auf 12 cl Tonic, mehr dazu im Gin Tonic Rezept.
Woran erkenne ich einen schlechten Gin?
Der Wacholder ist kaum zu schmecken, der Gin brennt pur scharf nach, die Frucht wirkt künstlich oder er schmeckt deutlich süß. Ein weiteres Warnzeichen: Niemand sagt, wer ihn herstellt.
Was bedeutet London Dry?
London Dry ist eine Herstellungsvorschrift, keine Herkunft. Das ganze Aroma entsteht beim Brennen. Danach darf nur noch Wasser und Alkohol gleicher Art dazu, keine Farbe und höchstens 0,1 g Zucker pro Liter. Mehr unter London Dry Gin.
Wie lange hält Gin nach dem Öffnen?
Gin verdirbt nicht. Geöffnet verliert er mit der Zeit etwas Aroma. Stell die Flasche aufrecht, kühl und dunkel und trink sie am besten innerhalb eines Jahres.
