Smoke & Oak Gin - Barrel Aged
Smoke & Oak Gin - Barrel Aged
Ja, die Farbe irritiert. Ja, das Eichenfass klingt nach einer anderen Spirituose. Aber Smoke & Oak ist und bleibt ein Gin – mit allem, was Juniper Jack ausmacht. Nur eben mit einer Dimension, die du so noch nicht im Glas hattest. Lapsang Souchong – ein seltener Bio-Schwarztee, über offenem Feuer geräuchert – verleiht feine Noten von Kakao, Vanille und Orange. Das Finish in kleinen, getoasteten Eichenfässern bringt Wärme, Eleganz und einen Hauch Süße. Der Rauch bleibt dezent. Das Fass spricht mit Stil, nicht mit Lautstärke. Dieser Gin ist nicht für den Gin & Tonic gemacht. Er ist für den Moment, in dem du das Glas in die Hand nimmst, die Nase reinhältst und einfach nur da bist. Pur. Im Nosing-Glas. Am besten langsam. ACHTUNG: Kauf erst ab 18 Jahren!
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 1 |
44,98 €*
|
89,96 €* / 1 Liter |
| Bis 2 |
40,98 €*
|
81,96 €* / 1 Liter |
| Ab 3 |
39,98 €*
|
79,96 €* / 1 Liter |
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Was Profis sagen
Hinter dem Tresen geprüft
Der Smoke & Oak ist wahnsinnig! Unglaublich komplex und voll in der Nase.
Aaron TraxlerBarchef, Posthotel Alexander HerrmannDer Smoke and Oak erinnert mich an einen klassischen JUNIPER JACK im „orientalischen Gewand“: Die Frische der Zypressen trifft auf warmen Rauch, die Eiche umschmeichelt den Gaumen. Der Wacholder versteckt sich hierbei nicht, er wird von Rauch und Holznoten eher umspielt.
Doreen PhilippBarkeeperin, u. a. Bayerischer Hof und Mandarin Oriental MünchenWäre dieser Dresdner Gin eine Operette, wäre die Semper-Oper für Monate ausverkauft.
Sebastian WirthBarchef, Planerts LeipzigPasst dazu
Das nimmt man gern noch mit
46,5 % volFassstärke-Charakter bei trinkbarer Stärke
Lapsang SouchongBio-Schwarztee, über Feuer geräuchert
Getoastete EicheFasslagerung mit Noten von Kakao, Vanille und Orange
Wilder Wacholderderselbe wie im London Dry, aus dem Landesinneren Kroatiens
Ins Glas damit
Nicht für den Gin Tonic
Perfect Serve
Smoke on the Water
- 4 clJUNIPER JACK Smoke & Oak
- 2 clCampari
- 1 clCrème de Cacao
Etwa 30 Sekunden rühren, auf einen großen Eiswürfel, Orangenzeste dazu. Von Aaron Traxler.
Zum ganzen Rezept
Lord Jack
4,5 cl Smoke & Oak, 3 cl süßer Wermut, 1,5 cl Cynar, 2 Tropfen Orange Bitters, Absinth-Spülung.
Pur im Nosing-Glas
Zimmertemperatur, ohne Eis. So kommen Rauch, Eiche und Wacholder am besten zur Geltung. Als Old Fashioned: 6 cl, 0,5 cl Zuckersirup, 2 Spritzer Angostura.
Hintergrund
Rauch, Eiche, Wacholder
Fragen
Gut zu wissen
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Ist Smoke & Oak ein Whisky?
Nein, es ist ein Gin. Er liegt in getoasteten Eichenfässern und bekommt dadurch Farbe und Holznoten, bleibt aber ein Gin mit Wacholder im Kern. Mehr zu Smoke & Oak
Wie rauchig ist er?
Der Rauch ist mild. Er kommt vom Lapsang Souchong, einem über Feuer geräucherten Schwarztee, und wird von Kakao, Vanille und Orange begleitet.
Passt er in einen Gin Tonic?
Wir raten ab. Smoke & Oak ist nicht für den Gin Tonic gemacht. Besser: pur im Nosing-Glas, als Old Fashioned oder in Drinks wie Smoke on the Water. Rezept Smoke on the Water
Was ist Lapsang Souchong?
Ein chinesischer Schwarztee aus den Wuyi-Bergen in Fujian, traditionell über Feuer geräuchert. Er gibt dem Gin den typischen Rauch.
Wie trinke ich ihn am besten?
Pur im Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, ohne Eis. So kommen Rauch, Eiche und Wacholder am besten zur Geltung.
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Der Smoke & Oak ist wahnsinnig! Unglaublich komplex und voll in der Nase. Wir haben eine Negroni Variante (Rezept) draus gemacht.
Der Smoke and Oak erinnert mich an einen klassischen JUNIPER JACK im “orientalischen Gewand”: Die Frische der Zypressen trifft auf warmen Rauch, die Eiche umschmeichelt den Gaumen. Der Wacholder versteckt sich hierbei nicht - er wird von Rauch und Holznoten eher umspielt.
Wäre dieser Dresdner Gin eine Operette wäre die Semper-Oper für Monate ausverkauft. 1. AKT: Dafür liebt jeder Gin-Liebhaber diesen einmaligen Gin. Die Maskuline und puristische Wacholdernote ist auch hier unverkennbar typisch a la JUNIPER JACK präsent. 2. AKT: Nun geht die gewohnte Wacholdernote eine meisterhaft herausgearbeitete Symbiose mit dem Rauch vom Lapsang Souchong Schwarztee ein. 3. AKT: Nun gesellt sich zum krönenden Abschluss etwas Holz dazu um diesem Meisterstück eines Destillates seinen gebührenden Abgang darzubieten.
Entdecke den Smoke & Oak Gin von JUNIPER JACK – Fassgelagerter Genuss mit Charakter
Fassgelagerter Gin: Eine neue Dimension des Genusses
Smoke & Oak: Die perfekte Balance zwischen Rauch und Eiche
Der Smoke & Oak Gin von JUNIPER JACK ist ein einzigartiger fassgelagerter Gin, der durch seine besondere Reifung und die Verwendung von Lapsang Souchong Tee eine unverwechselbare Note erhält. Er vereint die klassische Wacholderbasis eines London Dry Gins mit den warmen, rauchigen Aromen eines Eichenfasses.
Fassgelagerte Gins, auch als Barrel Aged Gins bekannt, durchlaufen nach der Destillation eine Reifung in Holzfässern, meist aus Eiche. Dieser Prozess verleiht dem Gin zusätzliche Tiefe und Komplexität, indem er Aromen wie Vanille, Karamell und geröstetes Holz aufnimmt. Ursprünglich war die Lagerung in Fässern eine Notwendigkeit, heute ist sie eine bewusste Entscheidung von Destillateuren, um neue Geschmackserlebnisse zu schaffen.
Der Smoke & Oak Gin erhält seine besondere Note durch die Infusion mit Lapsang Souchong, einem chinesischen Schwarztee, der über offenem Feuer geräuchert wird. Diese Zutat verleiht dem Gin eine subtile Rauchnote, die durch die Reifung in leicht getoasteten Eichenfässern harmonisch abgerundet wird. Das Ergebnis ist ein Gin mit Aromen von Kakao, Orange und Zypresse, begleitet von mildem Rauch und sanfter Eiche.
Ein Geschenk für Genießer und Entdecker
Warum Smoke & Oak die richtige Wahl ist
Ob pur, im Negroni oder als rauchiger Old Fashioned – der Smoke & Oak Gin ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend als Geschenk für Gin-Liebhaber und Whisky-Enthusiasten. Seine elegante Verpackung und der einzigartige Geschmack machen ihn zu einem besonderen Highlight in jeder Bar.
Barrel Aged Gin mit einzigartigem Rauchprofil
Verwendung von Lapsang Souchong für subtile Rauchnoten
Reifung in getoasteten Eichenfässern für zusätzliche Tiefe
Ideal für Genießer, die neue Geschmackserlebnisse suchen
Perfekt als Geschenk für besondere Anlässe