Navy Strength Gin - 57,2% vol
Navy Strength Gin - 57,2% vol
57,2 %. Navy Strength – der Gin, bei dem das Schießpulver noch zündet, selbst wenn er darüber verschüttet wird. Historischer Fakt, kein Marketing. Aber Stärke allein wäre langweilig. Was unseren Navy Strength zum Meisterwerk macht, ist die Präzision dahinter: derselbe wilde Wacholder aus Kroatien, dieselben Botanicals – aber mit einer Wucht, die alles freilegt. Bitterorangenschale, Amalfi-Zitrone, Minze, Wermut, Koriander und Brombeerblätter entfalten sich hier in einer Klarheit, die bei 46,5 % so nicht möglich wäre. Und dann der Louché-Effekt: Gib Eis ins Glas und beobachte, wie der Gin milchig-trüb wird. Die ätherischen Öle lösen sich vom Alkohol – ein seltener, wunderschöner Beweis, dass hier echtes Handwerk im Glas ist. Dieser Gin ist nichts für Einsteiger. Er ist für Kenner, die wissen, was sie tun. ACHTUNG: Kauf erst ab 18 Jahren!
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 1 |
44,98 €*
|
89,96 €* / 1 Liter |
| Bis 2 |
40,98 €*
|
81,96 €* / 1 Liter |
| Ab 3 |
39,98 €*
|
79,96 €* / 1 Liter |
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Was Profis sagen
Hinter dem Tresen geprüft
Der JUNIPER JACK Navy Strength ist die natürliche Weiterentwicklung der Produktfamilie. Die vielseitigen Kräuteraromen und der geschmeidige sanfte Charakter bleibt erhalten, wird jedoch ergänzt durch zusätzliche Kraft, welche die Komplexität noch mal deutlich unterstreicht. Eine wahre Freude für Gin Experten.
Thang Viet TrinhBartender, Shiki DresdenEr hat Power, ja. Er ist hochkonzentriert. Mit ihm ist nicht zu spaßen. Aber richtig destilliert kann er heutzutage, bei allem Alkohol, immer noch smooth sein. Genau darin liegt die Kunst: die zarte Seite des Kraftprotzes herauszukitzeln.
Doreen PhilippBarkeeperin, u. a. Bayerischer Hof und Mandarin Oriental MünchenIch liebe die kraftvolle und frische Wacholdernote wie bei keinem anderen Gin. JUNIPER JACK ist ein absolut klassisch gehaltener Gin, jedoch einzigartig. Für mich ist er aus keiner Bar wegzudenken.
Toomas LaurBartender, Gin House DresdenPasst dazu
Das nimmt man gern noch mit
57,2 % vol100 britische Proof, gebaut für Kenner
Gunpowder Proofin der Sprengschule Freital selbst getestet
Wilder Wacholdervon Hand gesammelt im Landesinneren Kroatiens
Seit 2016die erste Charge ging im Oktober 2016 raus, 300 Flaschen
Ins Glas damit
Kleine Menge, große Wirkung
Perfect Serve
Gin Tonic
- 3 clJUNIPER JACK Navy Strength
- 12 cltrockener Indian Tonic
- Eisviel Eis, Zitronenzeste
Bei 57,2 % vol. reichen 3 cl. Fertig hat der Drink rund 11,4 % vol. Faustregel für jedes Rezept: Menge London Dry mal 0,8.
Zum ganzen Rezept
Gimlet
4,5 cl Navy Strength, 2 cl LĪMŪ. 30 Sekunden mit viel Eis rühren, ohne Eis abseihen.
Negroni
3 cl Navy Strength, 3 cl Campari, 3 cl roter Vermouth, auf Eis.
Hintergrund
Die Wucht hinter der Zahl
Der Beweis
Es brannte.
Mit der Sprengschule Freital haben wir Schießpulver mit unserem Navy Strength (57,2 % vol.) getränkt und gezündet. Das Pulver zündete. Mehr behaupten wir nicht. Bitte nicht nachmachen.
Die ganze Geschichte
Presse
Schwarz auf weiß
Volle Punktzahl für den Navy Strength im Gintlemen-Test.
Der Navy Strength kommt dem perfekten Gin ziemlich nah.
So überschrieb cocktailbart.de seinen Artikel über den Navy Strength.
Fragen
Gut zu wissen
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Warum 57,2 % vol?
Navy Strength heißt: mindestens 57,15 % vol., das sind 100 britische Proof. Unser Navy Strength hat 57,2 % vol., rechnerisch 100,1 britische Proof (57,2 × 1,75). Der Name kommt vom Schießpulver-Test: Bei dieser Stärke zündet nasses Pulver noch. Mehr zu Navy Strength
Wie viel nehme ich im Drink?
Rund ein Fünftel weniger als beim London Dry: Menge London Dry mal 0,8. Im Gin Tonic reichen 3 cl auf 12 cl Tonic, im Gimlet 4,5 cl mit 2 cl LĪMŪ.
Wird er auch trüb?
Ja. Unser Navy Strength ist ungefiltert. Auf viel Eis lösen sich die ätherischen Öle vom Alkohol und es ziehen milchige Schlieren durchs Glas, der Louche-Effekt. Mehr zum trüben Moment
Wie bewahre ich den Gin auf?
Aufrecht, dunkel und bei Zimmertemperatur. Ein Gin mit 57,2 % vol verdirbt nicht. Nach dem Öffnen bleibt das Aroma lange erhalten, je weniger Luft in der Flasche ist, desto länger. In den Kühlschrank muss er nicht, das Eis gehört ins Glas.
Inhalt: 0.1 Liter (129,80 €* / 1 Liter)
Inhalt: 0.1 Liter (129,80 €* / 1 Liter)
DER JUNIPER JACK "NAVY STRENGTH GIN" SEIT 2016
Was Experten zu JUNIPER JACK sagen
Der JUNIPER JACK Navy Strength ist die natürliche Weiterentwicklung der Produktfamilie. Die vielseitigen Kräuteraromen und der geschmeidige sanfte Charakter bleibt erhalten, wird jedoch ergänzt durch zusätzliche Kraft, welche die Komplexität noch mal deutlich unterstreicht. Eine wahre Freude für Gin Experten.
Gin so wie er sein soll. Geschmack, Flasche und Story ergeben ein harmonisches Gesamtbild, welches sich aus der Fülle an Gins deutlich abhebt. Auch nach über zehn Jahren hinter dem Tresen immer noch einer meiner absoluten Favoriten. Absolute Drinkempfehlung!
