Produktwelt · Barrel Aged Gin
← Zurück zum Gin-ShopSmoke & Oak: Gin mit Rauch und Eichenfass
Don’t call it Whisky. Smoke & Oak ist ein JUNIPER JACK mit Lapsang Souchong, einem über Feuer geräucherten Schwarztee, und einem Finish im getoasteten Eichenfass. Gemacht für das Glas pur, nicht für den Gin Tonic.
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Ein Gin, kein Whisky
Ja, die Farbe irritiert. Ja, das Eichenfass klingt nach einer anderen Spirituose. Aber wer die Flasche öffnet, riecht zuerst das, was jeden JUNIPER JACK ausmacht: Wacholder. Rauch und Holz spielen drumherum, sie übernehmen nicht die Bühne.
Im Glas ist Smoke & Oak runder, weicher und tiefer als unser London Dry. Der erste Schluck wirkt fast süßlich-fruchtig, danach kommen Kakao, Orange und frische Zypresse. Der Rauch bleibt mild, die Eiche rundet ab.
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Woher der Geschmack kommt
| Zutat oder Schritt | Was sie beiträgt |
|---|---|
| Wacholder aus Kroatien | die JUNIPER-JACK-Basis, deutlich schmeckbar |
| Lapsang Souchong Pearls | milder Rauch, dazu Noten von Kakao, Vanille und Orange |
| Getoastetes Eichenfass | Wärme, Holz und ein Hauch Süße |
| Ergebnis | Wacholder vorn, Zypresse, Kakao, Orange, milder Rauch, sanfte Eiche |
Lapsang Souchong stammt ursprünglich aus den Wuyi-Bergen in der chinesischen Provinz Fujian. Die Teeblätter werden nach der Ernte über Feuer geräuchert. Daher der Name „Rauchtee“ und daher das „Smoke“.
Derselbe Wacholder wie im London Dry
Die Basis von Smoke & Oak ist unser JUNIPER JACK. Der Wacholder kommt aus dem kroatischen Landesinneren und wird dort von Hand gesammelt, von Mira und Duka. Mehr dazu unter Wacholder.
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So trinkst du ihn
Pur, gerührt, nie im Tonic
| Wie | So geht’s |
|---|---|
| Pur | Nosing-Glas, Zimmertemperatur. Erst riechen, dann kleine Schlucke. Ein paar Tropfen Wasser öffnen ihn. |
| Smoke on the Water | Negroni-Variante mit Campari und Crème de Cacao, Rezept von Aaron Traxler. Zum Rezept |
| Lord Jack | unser Signature-Drink mit Smoke & Oak in der Hauptrolle. Zum Rezept |
| Old Fashioned | 6 cl Smoke & Oak, 0,5 cl Zuckersirup, 2 Spritzer Angostura, auf einem großen Eiswürfel kalt rühren, Orangenzeste. |
Warum kein Gin Tonic? Das Tonic überdeckt genau die leisen Rauch- und Holznoten, für die er gemacht ist. Mehr dazu unter Gin pur oder gemischt.
Für wen ist Smoke & Oak?
Für Whisky-Freunde
Gin neu entdecken
Fass und Rauch sind vertraut, der Wacholder ist neu. Ein guter Einstieg für alle, die Gin bisher nur aus dem Longdrink kennen.
Für ruhige Abende
Ein Glas, kein Mixgetränk
Für den Moment, in dem du das Glas in die Hand nimmst, die Nase reinhältst und einfach da bist.
Zum Verschenken
Set mit Gin-Schokolade
350 ml Smoke & Oak und 100 g Gin-Schokolade von Chocolatier Eberhard Schell in einer Geschenkbox.
Zum GeschenksetWas Barprofis sagen
„Der Smoke & Oak ist wahnsinnig! Unglaublich komplex und voll in der Nase.“
Aaron Traxler, Barchef, Posthotel Alexander Herrmann
„Die Frische der Zypressen trifft auf warmen Rauch, die Eiche umschmeichelt den Gaumen.“
Doreen Philipp, ehem. Barchefin Bayerischer Hof und Mandarin Oriental München
„Wäre dieser Dresdner Gin eine Operette, wäre die Semper-Oper für Monate ausverkauft.“
Sebastian Wirth, Barchef, Planerts Leipzig
Smoke & Oak kaufen
Alle Preise inklusive MwSt., Versand innerhalb Deutschlands kostenlos.
| Produkt | Inhalt | Preis |
|---|---|---|
| Smoke & Oak | 500 ml | 44,98 €, ab 2 Flaschen 40,98 €, ab 3 Flaschen 39,98 € je Flasche |
| Geschenkset Smoke & Oak & Schokolade | 350 ml und 100 g Gin-Schokolade | 34,98 € |
| Tasting Set | London Dry, Navy Strength, Smoke & Oak, je 100 ml | 39,98 € |
| Smoke & Oak 100 ml | 100 ml, nur zusammen mit einem weiteren Artikel | 12,98 € |
Inhalt: 0.35 Liter (ab 91,37 €* / 1 Liter)
Häufige Fragen
Ist Smoke & Oak ein Whisky?
Nein. Smoke & Oak ist ein Gin. Der Wacholder prägt den Geschmack, der geräucherte Tee und das Finish im Eichenfass kommen dazu.
Wie rauchig ist Smoke & Oak?
Der Rauch ist mild. Er umspielt den Wacholder, statt ihn zu überdecken. Wer kräftig torfigen Rauch erwartet, findet hier die leise Variante.
Passt Smoke & Oak in einen Gin Tonic?
Wir raten ab. Das Tonic überdeckt die feinen Rauch- und Holznoten. Für den Gin Tonic ist unser London Dry gemacht.
Was ist Lapsang Souchong?
Ein chinesischer Schwarztee aus den Wuyi-Bergen in Fujian. Die Blätter werden über Feuer geräuchert. Wir verwenden ihn als Pearls in Bio-Qualität.
Wie trinke ich Smoke & Oak am besten?
Pur im Nosing-Glas bei Zimmertemperatur, langsam. Gemixt passt er in Negroni-Varianten wie Smoke on the Water oder in einen Old Fashioned.
Ist Smoke & Oak ein gutes Geschenk?
Ja, vor allem für Whisky-Freunde. Das Geschenkset mit 350 ml und Gin-Schokolade kostet 34,98 €. Alle Sets im Vergleich findest du unter Gin-Geschenkset.
Zehn Fragen, die nur beantworten kann, wer genau hingehört hat. Die Fragen mischen sich bei jeder Runde neu.
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