Yuzu Edition - Japanese Citrus
Yuzu Edition - Japanese Citrus
Am 30. Oktober 2015 ging die erste Flasche Juniper Jack über die Theke. Zehn Jahre später habe ich mich selbst beschenkt – mit einem Gin, den ich seit Jahren im Kopf hatte, aber für den nie der richtige Moment war. Bis jetzt. Yuzu ist keine gewöhnliche Zitrusfrucht. Sie wächst in Japan, ist eine Kreuzung aus Mandarine und Ichang-Papeda – komplexer, floraler, intensiver als alles, was in Europa an Bäumen hängt. In der japanischen Küche hochgeschätzt, in Gins noch selten verwendet. In der Nase: klassische Juniper Jack Wacholderbombe, kompromisslos und unverkennbar. Im Mund wird es dann herrlich erfrischend und weich – Mandarine, Grapefruit und vollmundig-weiche Zitrone übernehmen. Ein Geschmacksprofil, das kein anderer Juniper Jack bietet. Die Erstauflage war auf 380 nummerierte Flaschen limitiert, jede in einer handbesprühten Graffiti-Verpackung vom Dresdner Künstler Olli. Der Abend ging. Der Gin blieb. Jetzt ohne Verpackung, ohne Limitierung – nur der Geschmack. Und der spricht für sich.
| Menge | Stückpreis | Grundpreis |
|---|---|---|
| Bis 1 |
44,98 €*
|
89,96 €* / 1 Liter |
| Bis 2 |
40,98 €*
|
81,96 €* / 1 Liter |
| Ab 3 |
39,98 €*
|
79,96 €* / 1 Liter |
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So trinkst du ihn
Der Yuzu Gimlet.
Drei Zutaten, kein Schnickschnack. Der Drink, für den dieser Gin gemacht wurde. Yuzu-Zitrus trifft auf destillierte Limettenschale — erfrischend, komplex und so einfach, dass du ihn ab heute jedes Mal genau so mixen wirst.
Yuzu Gimlet
- 60 ml Juniper Jack Yuzu Gin
- 30 ml LĪMŪ Lime Peel Cordial
- 15 ml frischer Limettensaft
In einem Rührglas mit viel Eis ca. 30 Sek. kalt rühren. In eine gekühlte Coupette abseihen. Limettenzeste als Garnitur.
Das Lime Peel Cordial von LĪMŪ wird aus destillierten Limettenschalen hergestellt — kein Sirup, keine Konservierungsstoffe. Es bringt genau die Süße-Säure-Balance, die den Yuzu Gin im Gimlet zum Leuchten bringt.
Inhalt: 0.5 Liter (ab 79,96 €* / 1 Liter)
