Jens

Who I am

Jens Pietzonka wurde 2 Mal zum Sommelier des Jahres 2013 (Falstaff Verlag) und 2014 (Aral Schlemmeratlas) gewählt. Seine Genusskariere verlief quer durch die Sternegastronomie: Die prägenden Stationen waren: Restaurant Imperial Schloßhotel Bühlerhöhe, Schwarzwaldstube Hotel Traube Tonbach, Harlekin im Grandhotel Esplanade Berlin, Johannes King’s Söl’ring Hof Sylt, Apples Hyatt Hamburg, Villa Merton Frankfurt und bean&beluga Dresden.